Bursztynowy Pałac – pobyt w królewskim stylu

Choć mogłoby się wydawać, że to miejsce wyjęte wprost z księgi baśni, Bursztynowy Pałac wcale nie leży za siedmioma górami i siedmioma rzekami, lecz na zachodnim Pomorzu, gdzie każdy dotrze bez siedmiomilowych butów. A wybrać się tam warto, by wypocząć po królewsku i poczuć się wyjątkowo.

W tym zacisznym miejscu, gdzie można odnieść wrażenie, że czas się zatrzymał, przez wieki tętniło życie. Tu, w osadzie Strzekęcino, w XVII w. znajdował się majątek rycerski, należący do rodzin von Wolde, a w kolejnym stuleciu oczy właścicieli cieszył bujny ogród, który do dziś umila czas gościom hotelu. Powstanie pałacu i przebudowę okalającego go ogrodu datuje się na przełom XIX i XX w.

Obecnie kompleks pałacowy z bogatą historią czeka na wszystkich, którzy marzą o tym, by spędzić czas w niebanalnym otoczeniu i odciąć się od współczesnej gonitwy, a zarazem garściami korzystać z luksusów i udogodnień na miarę czasów. Niewątpliwie pomaga w tym nowoczesne centrum odnowy biologicznej i rekreacji. Z kolei klientom biznesowym obowiązki ułatwia profesjonalne zaplecze szkoleniowo-konferencyjne, w którym próżno szukać nawiązań do historycznych korzeni hotelu.

Bursztynowy Pałac to wyjątkowa propozycja dla każdego: par, rodzin, nowożeńców, a także klientów biznesowych, którzy sprawy zawodowe mogą doskonale połączyć z relaksem w pięknym otoczeniu i wieloma organizowanymi na życzenie atrakcjami. Magia miejsca, na którą składa się historyczna aura, rozległy, malowniczy ogród w stylu francuskim i dopracowane z dbałością o każdy szczegół udogodnienia, stworzone z myślą o wygodzie i niezapomnianych wspomnieniach gości, sprawiają, że nie sposób pozostać obojętnym na uroki zamkowych murów w sercu zielonej enklawy.

Dodatkowym atutem jest położenie obiektu. Hotel Bursztynowy Pałac w Strzekęcinie położony jest 7 km na południe od Koszalina przy trasie Koszalin–Tychowo–Połczyn Zdrój, zaledwie 18 km od Mielna, na wybrzeżu Bałtyku. Obecnie raz dziennie na trasie Warszawa–Koszalin kursuje pociąg Pendolino.

Hotelowy kompleks tworzą dwa pałace: Bursztynowy i Biały oraz Rezydencja Myśliwska. Oba budynki z bogatą przeszłością zostały zakupione przez prywatnego właściciela w latach 90. ub. wieku i całkowicie odrestaurowane. Na terenie obiektu znajduje się także wieża ciśnień z 1922 r., która góruje na parkowym wzgórzu. Zieleń i bujna roślinność sprzyjają spacerom i rekreacji w plenerze, np. nad pobliskim stawem, po którym pływają białe i czarne łabędzie.

Zarówno pałac, jak i jego otoczenie przypominają obrazek z bajki, ale oferta hotelu jest jak najbardziej realna, a do tego nad wyraz różnorodna. To doskonały pomysł na pobyt rodzinny, a także idealna sceneria zaręczyn, ślubów cywilnych oraz kościelnych i wesel lub romantycznego pobytu we dwoje. Para zapamięta wspólne chwile w Bursztynowym Pałacu nie tylko dzięki pięknej sesji w plenerze z zamkiem w tle, lecz także ze względu na wystrój wnętrz, który dopełni ceremonię oraz pobyt w iście książęcym apartamencie.

Poza najbardziej wytworną restauracją – Salą Kryształową, udekorowaną kryształowymi żyrandolami i marmurowymi posągami, w której odbywają się największe uroczystości, wymagającej szczególnej oprawy, w pałacu znajduje się też oranżeria z wyjściem na taras, sala kominkowa z widokiem na jezioro oraz drink bar i night club, zapewniający rozrywkę w najlepszym wydaniu. W zależności od okazji i liczby gości w pałacowych wnętrzach można zorganizować duże przyjęcia z rozmachem albo kameralne uroczystości. Niezależnie od wybranego miejsca nikt nie wyjdzie głodny, a smak serwowanych potraw zapadnie w pamięci równie długo jak wystrój i atmosfera miejsca.

Dumą hotelu jest tradycyjna kuchnia, w której można się rozsmakować w Sali Kryształowej. Dania z karty bazują na wielowiekowych recepturach, ale są nieustannie udoskonalane i dostosowywane do współczesnych podniebień i różnorodnych upodobań gości. W efekcie menu obejmuje szereg propozycji, od wyszukanych dań z dziczyzny po subtelne przysmaki z ryb i owoców morza.

– Od dawna specjalizuję się w dziczyźnie i staram się zarażać gości swoim zamiłowaniem, ale we wszystkie dania wkładam równie dużo serca. Moim popisowym, autorskim daniem jest polędwica z dzika podawana na grillowanej polencie z brukselką w sosie z kandyzowanej jarzębiny. Wartą uwagi alternatywą dla mięsa jest lin serwowany z mozzarellą i truskawkami na czarnej soczewicy. Staramy się, by menu było urozmaicone dlatego oprócz mięs w karcie goszczą ryby w różnych postaciach. Nowością jest np. halibut na puree ziemniaczano-botwinkowym z sosem holenderskim – zachwala szef kuchni hotelu Bursztynowy Pałac.

Jego zdaniem najlepszy efekt daje poszukiwanie nowych smaków, które trafią w gust gości, z wykorzystaniem tradycyjnych, staropolskich metod, które doskonale się sprawdzają i wpływają na ostateczny efekt. Ich zwieńczeniem jest nowatorskie, ekskluzywne wykończenie, które często zaskakuje. – Wielką radością jest dla nas fakt, że goście wracają do naszej restauracji i proszą o dania, które zapadły im w pamięć podczas wcześniejszej wizyty – mówi, nie kryjąc zadowolenia.

Klientów biznesowych na pewno zainteresuje możliwość zorganizowania w tak urokliwym miejscu konferencji, szkolenia bądź imprezy integracyjnej. Sprzyja temu zarówno funkcjonalne Centrum Szkoleniowo-Konferencyjne z czterema salami, które mogą pomieścić od 20 do 150 osób, urządzone w stylowych wnętrzach hotelu, jak i różnorodność opcjonalnych atrakcji, z których można skorzystać po godzinach.

Na gości czekają gry i zawody sportowe, zajęcia na strzelnicy myśliwskiej, tory do petanque, stanowiska wędkarskie, rowery, przejażdżki konne w zaprzyjaźnionej stadninie i wiele innych atrakcji plenerowych. Istnieje także możliwość zorganizowania pokazu walk rycerskich, mafijnego wieczoru klubowego z hazardem w roli głównej albo występów artystycznych – w zależności od preferencji: koncertów muzyki klasycznej, recitali, koncertów folklorystycznych, przedstawienia „Broadway na zamku”. Miłą pamiątką z pobytu może być karykatura przygotowywana specjalnie dla gości.

Po wielu aktywnościach i atrakcjach czasu wolnego warto wybrać się do hotelowego spa, którego bogata oferta, obejmująca masaże i szeroką gamę zabiegów kosmetycznych wykonywanych na bazie kosmetyków znanych i cenionych marek, pozwoli oderwać się od codzienności i w pełni zrelaksować. Do tego basen z widokiem na ogród, ćwiczenia pod okiem trenera, sauna i jacuzzi. Czy można chcieć więcej?